Информация об организаторе питания

Сведения об организации горячего питания

«Забота о здоровье – это важнейший
труд воспитателя. От жизнерадостности,
бодрости детей зависит их духовная жизнь,
мировоззрение, умственное развитие,
прочность знаний и вера в свои силы»
В.А. Сухомлинский  

Фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период; в этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни, как система норм и правил, усваиваемых ребенком в специально проецируемой деятельности; школьный период в развитии наиболее сенситивен в формировании ключевых знаний об особенностях развития человеческого организма, о факторах и способах сохранения и развития здоровья.

От того, насколько правильно будет организовано питание в гимназии, зависит не только здоровье, но и качество обучения детей.

В соответствии с постановлением администрации от 30.12.2021г. №3797 «Об обеспечении питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа город Стерлитамак Республики Башкортостан и установления стоимости питания в общеобразовательных учреждениях» [посмотреть]

С 13.01.2025 года в гимназии организовано горячее питание:

Контроль, за качеством питания, разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов осуществляет бракеражная комиссия в составе:

• медицинский работник;
• заместитель директора, ответственный за организацию питания;
• повар-бригадир.

Количество посадочных мест

Гимназия располагает столовой на 180 посадочных мест, пищеблок оборудован всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, отдельными цехами для приготовления пищи. Имеется буфет.

Работники столовой строго придерживаются цикличного меню по приготовлению горячих блюд для учащихся гимназии. ООО «Общепит-3» составлено примерное меню с соблюдением норм СанПиН.

Режим работы столовой:

9.00-14.10 – понедельник-пятница ежедневно, кроме субботы и воскресенья.

Организация питания в столовой осуществляется по классам в соответствии с графиком, утвержденным директором гимназии.

• График питания учащихся 1-5 классов на 2024-2025 учебный год