Архивы | 25.04.2016

Организатор питания (Общепит)

Сведения об организации горячего питания

«Забота о здоровье – это важнейший
воспитателя. От жизнерадостности,
бодрости детей зависит их духовная жизнь,
мировоззрение, умственное развитие,
прочность знаний и вера в свои силы»
В.А.Сухомлинский 
 

Фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период; в этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни, как система норм и правил, усваиваемых ребенком в специально проецируемой деятельности; школьный период в развитии наиболее сенситивен в формировании ключевых знаний об особенностях развития человеческого организма, о факторах и способах сохранения и развития здоровья.

От того, насколько правильно будет организовано питание в гимназии, зависит не только здоровье, но и качество обучения детей.

В соответствии с постановлением администрации от 30.12.2021г. №3797 «Об обеспечении питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа город Стерлитамак Республики Башкортостан и установления стоимости питания в общеобразовательных учреждениях» [посмотреть]

С 17.01.2022года в гимназии  организовано  одноразовое горячее питание:

Для обучающихся 1-4 классов, в том числе дети из ММС (одноразовое бесплатное питание):

— в 1 смену (завтрак) на сумму – 59,76 руб.;

— во 2 смену (обед) на сумму – 67,12 руб.;

-обучающимся с ограниченными возможностями здоровья и детям-инвалидам, двухразовое горячее питание на сумму 121,66 руб.

Для обучающихся 5-11 классов  из многодетных малообеспеченных семей (одноразовое горячее питание):

— в 1 смену (завтрак) на сумму- 67,21 руб.;

— во 2 смену (обед) на сумму-77,54 руб.;

— обучающимся с ограниченными возможностями здоровья и дети-инвалиды, двухразовое горячее питание на сумму 141,36 руб.

Для обучающихся 5- 11 классов:

— одноразовое питание на сумму 67,12 руб. за счет родительских средств;

— пилотное питание за счет родительских средств на сумму 115 рублей.

Контроль, за качеством питания, разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов осуществляет бракеражная комиссия в составе:

  • медицинский работник;
  • заместитель директора, ответственный за организацию питания;
  • повар-бригадир.

Количество посадочных мест

Гимназия располагает помещением столовой на 180 посадочных мест.

Режим работы столовой:

9.00-17.00 – понедельник-пятница ежедневно, кроме воскресенья.

Организация питания в столовой осуществляется по классам в соответствии с графиком, утвержденным директором гимназии.

С начала 2020 года в учреждениях образования ведется подготовка к введению бесплатного питания, согласно внесенным изменениям в положения Федерального закона от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 ФЗ «Об образовании в РФ».

14 мая 2020 года Владимиром Винницким, первым заместителем председателя комиссии ОП РФ по безопасности и взаимодействию с ОНК, проведено онлайн совещание №1: «О подготовке к введению бесплатного питания для учеников начальной школы»https://www.youtube.com/watch?v=RLtLFprhhh0.

В период май — август 2020 года планируется проведение тематических совещаний на федеральном, региональном и муниципальном уровнях.

Материалы будут размещаться в рабочей папке: https://yadi.sk/d/pOih-K_35LoVAQ

Приглашаем принять участие во Всероссийском опросе родителей в рамках мероприятий по введению с 01.09.2020г. бесплатного питания для учеников начальной школы. Анкета по ссылке: https://forms.yandex.ru/u/5ec4da6b80c77f0e3ead7e6a/

 

Питание

В соответствии с утвержденным Планом мероприятий («дорожная карта») по организации и обеспечению качественного питания в образовательных организациях Республики Башкортостан в 2022 – 2023 учебном году от 8 июля 2022 года,  с 15 мая по 22 мая 2023 года проводится повторный опрос среди родителей по оценке организации и качества школьного питания. 
Просим обратить внимание, что доступ на анкетирование будет открыт до 22 мая 2023 года до 18:00 часов.
Ссылка на анкету социологического исследования по вопросам школьного питания: https://forms.gle/T29K3Jw19wqXv7Lq7

Школьное питание
https://forms.gle/T29K3Jw19wqXv7Lq7

Постановление об обеспечении питанием обучающихся в ОУ [подробнее]

Организация питания в образовательной организации [подробнее]

Бракеражная комиссия [подробнее]